非常适合春季服用的三种养生药膳

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所属分类:养生壶食谱

药膳在我国是利用传统医学知识,加上烹调经验相结合,有很高的营养价值,在保健防病,治病强身,延年益寿具有非常好的功效。进入春季,万物生长,阳气初生,春天是一个充满生机的季节,体内的精、气、神也在此时复苏。春季养生食补为上 “春气之应,养生之道也”。

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非常适合春季服用的三种养生药膳

作为大多数人来讲,春天更应该注意饮食调养,以保健康。春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。推荐3款养生壶食谱春季服用养生药膳,非常适合春季服用养生。

(1)银耳枸杞明目汤

银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将养生壶放入清汤,加以上调料,随即放入银耳、鸡肝、枸杞,启动“煲汤”模式,等鸡肝刚熟,将茉莉花撒入即可食用。

银耳枸杞明目汤非常适合春季服用,能够补肝益肾,明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。

(2)参黄豆汤

选取丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。把丹参洗净,黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入养生壶中,加水适量,开启“煲汤”模式至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。

参黄豆汤能够补虚养肝,活血祛淤。丹参味苦微温,活血祛淤,安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒,利于补虚养肝。

(3)酸枣仁米粥

粳米100克,酸枣仁15克,冰糖10克。酸枣仁入干锅炒黄,碾末备用。粳米淘洗干净,浸泡半小时后放入养生壶中,注入约1000毫升冷水,用大火煮沸后改用小火熬煮。粥将稠时加入酸枣仁末,续煮至粥成,加冰糖调味食用。

酸枣薏米粥适合空腹食用。作用于宁心安神。适用于心悸、失眠、心烦的人群。

中医理论认为,春季进补应以平淡进补、补而不燥、因季而宜为原则,春季进补不同于冬季如的厚味进补,春季处于生发季节,也是病原微生物生长繁殖的旺盛季节,加之天气变暖、雨水增多,人体新陈代谢旺盛,因此春补十分必要。以上三款汤非常适合春季进补食用,春季是一年的开始,春季保健养生同样非常的重要。

 

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