当归炖老鸭汤的做法,当归炖老鸭汤有什么样的功效?

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所属分类:养生壶食谱

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”这句话在民间广为的流传,冬季食补尤为重要。选择养生壶煲汤使营养不会流失,食材还能保持原汁原味。今天为大家带来的是对面黄血虚,唇甲苍白等有很好食疗作用的养生壶食谱大全当归老鸭汤。

当归炖老鸭汤的做法,当归炖老鸭汤有什么样的功效?

当归老鸭汤的做法:

准备材料:老鸭350克,老鸭性偏凉味甘微咸,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

当归10克,性甘辛温,能够补血养血,润肠通便,调经活血,抗癌作用等作用,还能增加人体的免疫能力。

红枣50克,性微温,甘微甜,功能能够补脾益气,养血安神,素有有“百果之王”的称号。

枸杞少许,性甘平,养肝护肝,滋肾养肾,润肺消咳得作用。

佐料:姜10克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法:

一,将老鸭洗净用刀斩成块,块不宜过大,汆水去掉血水后,捞出待用。将当归、红枣洗净,姜切片。

二, 将老鸭,红枣,当归姜片放入养生壶倒入清水,淹没老鸭为宜,选择养生壶煲汤模式大火烧开转小火50分钟,加入盐,鸡精,糖,胡椒粉调味即可。

美味营养的当归老鸭汤有什么样的功效那?当归能补血养血,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕都有一定的食疗作用。老鸭富含粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。当归老鸭汤含有胶原蛋白、骨钙等成分,对气血不足,阴虚体弱以及久病初愈的人服用有很大的滋补作用。

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